Si estas en este post es porque deseas saber cuál es la molienda ideal para que tu cafecito salga bien rico, pues no te has equivocado aquí te explicaremos todo sobre el asunto. La preparación de un buen café se inicia con la molienda, pues determinará las características de la bebida. Lo primero que te recomendamos es tener tu propio molinillo en casa, no solo vas a poder tener el grado de molienda deseado sino que vas a poder disfrutar de un...

¿Te has intrigado del orígen y de cómo se prepara un café americano? Bueno aqui te sacamos tus dudas! Para muchos el café americano es el café filtrado, ya que es la forma más popular de esta bebida en Estados Unidos. Pero si vamos a una cafeteria y pedimos un americano seguramente veamos que es preparado en la misma maquina que el café espresso. Esto es porque el café americano es sencillamente un shot de café espresso al cual se le agrega...

La importancia de la calidad del agua en el café juega sin duda un papel clave en el éxito o fracaso de una excelente taza de café, como también en la durabilidad de una maquina de café. Te explicamos un poco más sobre el asunto y algunas sugerencias para que lleves en consideración. En una taza de café el agua constituye entre el 92 y el 98% del total de la bebida y de ella obviamente depende la excelencia del resultado...