¿Se acerca el verano y quieres preparar tu café con combinaciones diferentes, o en un rico postre? Affogato, un clásico postre italiano, que significa ahogado, helado ahogado en café. No hay mejor combinación que el café con vainilla, una mezcla que compensa el dulzor y el amargor del café. Al juntarse el helado con la bebida comienza a cambiar de textura y sabor según se va fundiendo. Aquí te enseñaremos como preparar de manera rápida y divertida este delicioso postre italiano. Es...

Para prepararlo necesitarás un recipiente lo suficientemente grande y con tapa (para evitar la contaminación de la bebida durante las horas de preparación). Aunque existen en el mercado distintos tipos de accesorios para este tipo de preparación realmente no son necesarios, pero si tienes una cafetera de émbolo (o prensa francesa) tal vez te resulten más sencillas algunas partes del proceso. Grosor de Molienda: Recomendamos una molienda gruesa. Proporción café y agua: La proporción de café molido será 1 parte de café por cada 4 de agua y,...